湖埔國小利用教室前面花圃空地開闢出的植物教學園區，昨日利用晨間活動展開芋頭的採收。（李金鎗攝）

湖埔國小配合學校本位能力指標教學活動，各班小朋友在任課老師的帶領下，在校園內植物教學園區進行田園教學，指導小朋友學習種植蔬菜並能持續的觀察植物的生長過程，讓兒童親身體驗親手種菜的樂趣，瞭解農夫種菜的辛苦。昨日利用晨間活動展開芋頭、木瓜的採收，小朋友看到自己種植的蔬菜進入收成期，還可以為營養午餐加菜來盡份心力，都非常高興。
網路上的開心農場引起一陣旋風，許多人都沉溺於網路種菜、偷菜時，湖埔國小上學期在校園內規劃真實版的開心農場，利用教室前面花圃空地開闢出的植物教學園區，學校採購不同的菜苗，包括芋頭、木瓜、馬鈴薯、青菜，還有各式各樣的花苗，指導小朋友學習種植蔬菜並能持續的觀察植物的生長過程，如何翻土種菜，適時澆水、除草、抓菜蟲，小朋友看到滿菜園的蔬菜，也學習認識蔬菜的種類、形狀及顏色，家長都很支持，樂於讓孩子自己動手學習如何種菜。
湖埔國小校長楊肅藝指出，配合學校本位能力指標教學活動，為讓兒童親身體驗親手種菜的樂趣，自然科老師提議開闢一處植物教學園，經思量決定利用教室前面空地，讓同學們利用課餘時間，在工友阿姨及師長的協助下開心地帶著鋤頭、鏟子及苗栽，到分配的田畦，變身農夫下田種菜，大夥兒學習整土、施肥、播種，了解蔬菜等農作物生長過程，學生們看見種下去的菜苗每日成長茁壯，看到辛苦照顧的菜圃綠油油的一片，都很開心。家長大力支持樂於讓孩子自己動手學習如何種菜，彼此交換經驗，能夠讓學生實地體驗踏實、健康的種菜樂趣。將來有收成，也可以跟同學互換果菜，或送給同學及老師，甚至作為營養午餐加菜共同分享，體認農務辛苦，更能珍惜一粥一飯得來不易。