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姊妹情深白沙鄉長專程襄盛芋頭季

發布日期:
記者: 許加泰/專訪報導。
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  白沙鄉長陳定國(右)專程來金參與姊妹鄉烈嶼芋頭季活動,陳定國用鏡頭紀錄活動,並和姊妹鄉長洪成發(中)、鄉代會主席洪若珊(左)一起推銷芋頭。(許加泰攝)

白沙鄉長陳定國(右)專程來金參與姊妹鄉烈嶼芋頭季活動,陳定國用鏡頭紀錄活動,並和姊妹鄉長洪成發(中)、鄉代會主席洪若珊(左)一起推銷芋頭。(許加泰攝)

澎湖縣白沙鄉長陳定國本著「取經」的態度,參與姊妹鄉烈嶼芋頭季活動,他說,白沙鄉的丁香魚和姊妹鄉的香芋頭,都是上天恩賜最好的禮物,白沙鄉也有「丁香季」主推丁香魚文化,如同姊妹鄉的芋頭季一樣行銷在地農產業,努力為農漁民打開更寬廣的市場。
白沙鄉長陳定國專程從澎湖白沙鄉輾轉來到姊妹鄉參與一年一度芋頭季盛事,受到烈嶼鄉長洪成發、鄉代會主席洪若珊的熱情接待。
年輕又有活力的陳定國,以數位相機完整紀綠下芋頭季開幕流程以及所推出的節目內容,也隨著姊妹鄉長洪成發下田挖芋頭,當場和洪成發、洪若珊一起推銷烈嶼的「尚讚」芋頭。
陳定國表示,芋頭季的挖芋體驗,是很棒的活動,不但具有教育傳承的意義性,讓年輕一輩體驗到芋農的辛苦,也可以讓民眾親近芋田,和家人一起享受田園樂。
陳定國說,白沙鄉因有綿長的白色沙灘而得名,鄉境內有許多大大小小的島嶼,擁有漁船港口,鄉民主要以捕漁業為主。白沙鄉是澎湖縣島內唯一從事丁香魚捕撈的地方,鄉公所辦理的「丁香季」,也是有安排親子出海體驗漁民們辛苦捕丁香魚的活動,讓年輕一代感受到漁民和大海搏鬥討生活的辛苦。
陳定國說,不管是白沙的丁香魚,或是姊妹鄉的芋頭,要讓這美味抓住老饕的胃,並宣傳出去,料理很重要,每一次的丁香季,活動現場有炒丁香、丁香炒蛋等特色料理,正如同姊妹鄉推出多口味的芋頭美食,要讓大家都說讚,就是成功的行銷。
烈嶼鄉和澎湖縣白沙鄉結盟多年,兩鄉都會相互的交流,有深厚的姊妹情誼,陳定國也邀請姊妹鄉組團參與白沙鄉的丁香季,從活動中交流、成長。

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