金酒公司興建之儲酒大樓工程竣工，即將啟用，有助提升金門高粱酒之品質。（李金鎗攝）

為提升金門高粱酒之品質，金酒公司自98年4月6日起動工興建之儲酒大樓工程已順利竣工，並訂於10月29日上午8時30分於金酒公司金寧廠區新建儲酒大樓前方廣場舉行啟用典禮，未來期能供應更優質的酒品以應市場需求。
金酒公司因應儲酒計劃及朝向分級收酒、分級儲存等酒品生產製程管理，藉以提升高級白酒之品質及增加獲利空間，乃耗資新台幣12.2億元興建3,115萬公升儲酒大樓。儲酒大樓結構為地下一層鋼筋混凝土，地面五層鋼結構之建築物，內設50萬公升儲酒槽60座，5萬公升勾兌槽20座，1.5萬公升特殊風味儲酒槽10座，總計儲酒量為3,115萬公升。
「做好酒，賣好酒，長長久久；親顧客，近顧客，時時刻刻」一直是金酒公司所遵循之品質政策，除了保有原來的好口碑，更致力於求新求進步，相信新建儲酒大樓將使未來酒品更加質精量高，也請鄉親們能繼續支持正港的金門高粱酒。