瓊林蔡氏家廟的宗祠春秋二祭的祭典已經沿用五百年；其特色在台灣、金門、大陸的一般祭禮中可說是「無與倫比」！
　每年農曆二月初七日蔡氏靜山祖考的忌日、每年農曆十月初六日是蔡氏祖妣顏氏的忌日；蔡氏家廟都會依例在大宗宗祠舉行隆重的「大三獻」祭禮。
　今天正是十月初六日，也就是瓊林蔡氏家廟的秋祭之日；配合瓊林秋祭，金門縣文化局、金門縣攝影學會在十月初五、十月初六舉辦「金門縣瓊林民俗祭典攝影研習會」。
　瓊林的國中退休國文教師蔡清其昨天在研習會中擔任講師，他以「金門瓊林歷史文化與蔡氏宗祠祭祖儀典」為題，介紹了瓊林歷史、瓊林文化、瓊林地景、瓊林宗祠、瓊林祭祖儀典（感念靜山公）、準備祭典事宜、祭祀祖先過程。
　根據蔡清其的說明，金門俗諺所說的「金門城宮，平林祖厝」絕非虛言－世居於「平林」的蔡氏一族，歷宋歷元歷明歷清歷民國，至今已一千餘年；明清兩代曾出過六進士、六武將、七舉人、十五秀才、二十七國子監、八十二生員。明朝時由於瓊林進士蔡獻臣在朝為官且學問純正，平林因而被御賜「瓊林」為里名。
　瓊林聚落中的宗祠林立，除了有大宗宗祠－「蔡氏家廟」，還有小宗宗祠如：「坑墘房六世竹溪宗祠」、「新倉下二房六世樂圃宗祠」及「十世廷輔宗祠」、「前庭房六世前庭宗祠」、「大厝房十世木百崖宗祠」、「十六世藩伯宗祠」、「新倉上二房十一世榮生宗祠」等。
　其中，「新倉下二房六世樂圃宗祠」及「十世廷輔宗祠」位在同一座宗祠的前後落，故而有「七座八祠」之稱。
　大宗宗祠舉行的「大三獻」分為「頭停」和「二停」。「頭停」約於上午十點半左右開始；「二停」約於上午十一點半左右開始。
　祭禮進行時，先由輪值頭家裔孫啟開神龕門，把供奉在內的三十五尊祖先神主牌位一一地迎請出來，依序安奉在供桌前的座位上，每一尊牌位都有固定的坐位，序尊卑，論昭穆，一定要對號入座。
　祭桌設於宗祠拜殿的明間、次間；分為左、中、右三大桌。明間為主供桌，「頭停」由始祖十七郎祖考妣高坐首席，二世至五世祖考妣神位同桌作陪；次間的左右兩側供桌則奉列六世以下祖考妣神主，左側供桌供奉十三尊神主，右側供桌供奉十二尊神主。
　「二停」是把五世祖考妣牌位奉列首席，六世祖考妣三尊神主牌位作陪，共計五尊牌位。兩側次間供桌則由七世祖考妣領銜，依昭穆序於左側供桌供奉十二尊神主，右側供桌供奉十一尊神主。
　初獻禮要獻鮮花、毛血、雞饌；亞獻禮要獻牲儀、發糕、角黍、肉饌、獻饌；終獻禮要獻紅圓、紅燈、魚饌、羹飯、金帛。
　「頭停」和「二停」都有三獻禮，都有祭文。每一獻都有上香、跪、晉爵、酌酒、酹酒、再酌酒、再酹酒、三酌酒、三酹酒、酌酒、獻爵的儀式。
　根據蔡清其的說明：金門各姓氏祭祖儀典中，瓊林春秋二祭最不同凡響，保存了古代宮廷官家的祭祀文化。
　一般姓氏宗祠祭祖或慶典，只要準備祭品、金帛，打開神龕門，即可拈香祭拜。瓊林蔡氏宗祠所供奉的是曾經加官晉爵的祖先，排場與一般百姓的祭拜方式有所不同。