國立金門大學學務處身心健康中心「食在健康」講座，將於26日（星期三）15：30-17：20在楊肅斌演講廳登場，邀請識食達人－朱慧芳主講。有意參加者請於上班時間（週一至週五14：00-17：00）撥打電話（082-313341）登記報名。
朱慧芳近期大作「識食」一書，介紹食物從哪裡來、怎麼生產、如何料理、可以怎麼吃、吃下去之後對身體是負擔還是養份。很自然的去尋找自己身體需要的食物。「識食」最重要的一環，就是挑選好食材。
朱慧芳指出，藏在山林偏鄉的台灣頂級食物俯拾皆是，而且不需花費過高的代價就可取得。生產者生產的不只是實體的食材，還有更多無言的心意。
朱慧芳表示，種種背景相互交織，讓好食物充滿人氣，成為有故事、有意思的好東西。但可惜的是，所有的好東西都有時序和產量的限制，過時就缺貨，即使有也不再那麼好吃。
朱慧芳小姐致力於推廣台灣有機安全農產品，著有《泥土冒出的有機人生》、《只買好東西》、《只買好東西二 吃穿用的幸福學》、《識食》等書。歡迎金門鄉親跟著朱慧芳老師一起探索在地食材的美好。