金門縣婦女福利服務中心主辦的「健康巧藝廚坊」活動，二月二日起一連兩梯次共四十人學習料理安徽菜。（陳麗妤攝）

　金門縣婦女福利服務中心，二月二日起一連兩天舉辦「健康巧藝廚坊」活動，邀請新移民秀出家鄉菜，由張青群介紹安徽菜，四十位學員隨其指導，動手完成四道徽派佳餚。張青群說，家鄉過年必備「糯米圓（丸）子」，象徵團團圓圓之意，透過課程大家聚在一起做菜，很有年味。
由金門縣婦女福利服務中心主辦的「健康巧藝廚坊」活動，二月二日起一連兩天，分兩梯次，假社福館技藝教室舉行，由張青群、林紅緞指導，主要是介紹新移民家鄉菜，一來一解新移民思鄉之情，二來也讓地區民眾能夠學習更多元的料理技巧，豐富生活飲食。
張青群表示，她來自安徽省，傳授的四道料理為徽派料理，特色是紅燒，屬重口味。現場指導的鴛鴦蛋、糖醋紅燒肉、糯米丸子、涼拌三絲，都很好入門，只要步驟、程序、調味拿捏好即可。不過，由於家鄉陳年的調味「老抽」金門沒有，所以只能用醬油代替。
張青群也表示，一連兩天藉由課程，新移民姊妹或金門鄉親，大家聚在一起做菜，很有年味。在安徽，過年必備糯米圓（丸）子，有團團圓圓之意。