馬家麵線昨天舉行新門市開幕典禮，上百名地區觀光業者到場齊聲慶祝，到場貴賓並揭開「百束麵線集結成的手工大麵線」布幕，分享馬家麵線新生喜悅。（董森堡攝）

　老店新開張、洋樓展特色！地區知名特產業者「馬家麵線」昨天舉行新門市開幕典禮，地區上百名地區觀光業者到場齊聲慶祝，縣長李沃士、立委楊應雄等人也出席共襄盛舉，李、楊兩人對於馬家麵線以全新的洋樓建築外觀讚譽有加，更期望地區特產業能在競合關係下，提升產品及服務更優質化，讓觀光客們到訪金門時，將麵線、高粱酒、菜刀、貢糖等金門特產帶回家。
　這項開幕典禮是在昨天早上十時許，於伯玉路段上馬家麵線新館舉行，現場吸引地區觀光產業及政商名人踴躍參與，包括縣長李沃士、立法委員楊應雄及各鄉鎮長均出席與會，與馬家麵線共同分享新生的喜悅；開幕式中，馬家麵線邀請到中正國小樂隊、北門醒獅陣、南門千順將軍表演團進行演出，精彩節目贏得熱烈的掌聲。
　而在剪綵儀式過後，縣長李沃士也在開幕致詞中肯定業者馬家麵線過去多年的努力與創新，並期許麵線業者能與金酒結合，讓金酒與麵線搭配，演繹出「長長久久」的幸福意涵；此外，立委楊應雄則對馬家麵線以洋樓形式成立新店面，不僅道出金門早年的僑鄉文化與歷史，更展現出不同經營風格肯定有加，倆人並祝福致賀馬家麵線成為金門新地標。
　而為了籌辦此次開幕式，馬家麵線也特別製作了「百束麵線集結成的手工大麵線」，並於現場現煮麵線，讓現場觀眾一飽口福。馬家麵線老問馬志亮表示，金門因日照充足又有海風吹拂，製作的麵線特別「自然健康」，而麵線近年來在相關媒體的推介下，也成為貢糖、菜刀、高粱酒之外的另一特產，是觀光客們競相採購熱賣品。