福田家園的「庇護工場」－「妙妙屋」烘焙坊已進入試俥階段，即日招募有薪給的身心障礙人員六人。（張建騰攝）

福田家園的「庇護工場」－「妙妙屋」烘焙坊已進入試階段，烘出的是金黃香甜的各式麵包，裡面有專業師傅與折翼天使的認真努力以及對品質的堅持；工坊即日起開始招募有薪給的身心障礙人員，名額為六人。歡迎金門地區有就業意願尚未就業的輕度身心障礙者報名。聯絡電話為：333058。
作業內容是以西點烘焙為主，作業項目會視身心障礙者能力分配業務；因此，進入庇護工場的身心障礙者依規定必須完成職業輔導評量。
福田家園主任黃玉圓表示，福田附設庇護工場－「妙妙屋」烘焙坊的成立，是為了給社區中的身心障礙者一個機會；將來還需要社會大眾給在「妙妙屋」庇護工場工作的身心障礙者更多機會，藉由選購他們的產品，幫助他們自力更生。庇護工場的產品，將堅持衛生與品質，並且藉著減糖、減油，讓健康更有保障。
根據福田家園妙妙屋烘焙坊的庇護工場服務計畫，福田對招募到的學員，將訓練他們從事西點麵包製作及產品銷售，並在訓練過程中，培養良好的自我管理、工作行為、認知能力、工作技能、人際互動、社交禮儀。
根據黃玉圓的說明，為了提供身心障礙者多元安置服務，金門縣政府除了提供屬於照顧服務之住宿型機構及日間臨托服務外，兩年前又有庇護工場的規劃，希望提供有就業意願但能力不足以在一般職場或支持性就業的身心障礙者就業及學習工作技能的機會。
由財團法人全成社會福利基金會承辦的福田家園原本是中重度身心障礙者的住宿型機構，為了配合政府的政策擴大服務，今年一月二十一日，全成被核准成立福田家園附設庇護工場，那就是目前試俥中的妙妙屋烘焙坊。
妙妙屋將招募六人，應具備的各項條件如下：一、設籍金門縣，年齡在十五歲至六十四歲，領有手冊的身心障礙者。二、 具有生活自理能力。三、有工作意願但工作能力不足以在一般職場任職者。四、情緒穩定，願意配合工場的工作規範者。五、能自行往返庇護工場，或可由家屬接送者。六、須經職評中心評估適合進入庇護工場。
福田妙妙屋烘焙坊將生產的點心包括歐式、台式、韓式的各種麵包及手工餅干；包括：玫瑰乳酪、法式核桃、雜糧麵包、義式蕃茄、夏威夷麵包、奶酥麵包、菠蘿麵包、黑糖芋頭QQ、花生麵包、起司條、起司火腿、韓式芝麻麵包、韓式起司麵包、明治巧克力、奶香葡萄餅乾、杏仁瓦片、燕麥酥片、椰香酥餅……等。
未來將推出各種組合的七十元餐盒、八十元餐盒；凡大宗訂購西點餐盒者，五十盒以上九五折，一百盒以上九折，一百五十盒以上八八折，二百盒以上打八五折。
根據福田妙妙屋的營運計畫，妙妙屋將開發機關、團體或活動所需的餐盒茶點、國中小早餐、小三通餐盒，甚至在機場或購物中心設點。
目前，福田家園主任黃玉園、妙妙屋麵包師傅「妙妙」，以及就業服務員翁碧蓮，已開始領著福田的園生試做，成果斐然；福田的園生是中度以上的身心障礙者，妙妙屋要招募的是輕度的身心障礙者，將更能勝任相關工作。
妙妙屋這次招募對象，必須是福田以外，來自社區的身心障礙者；黃玉園期盼家長們鼓勵有意願工作的身心障礙子女前往應徵－應該讓有潛力的子女學習自力更生及經濟獨立，而不是在家中閒著沒事做。