水試所「石蚵美食講座教育訓練」開班，歡迎地區民眾報名參加！金門水試所為配合本年度石蚵小麥文化季之舉辦，特別辦理石蚵美食講座教育訓練，與金門農工餐管科合作，藉由美食講座教育訓練，引領民眾增進石蚵食材運用上的技巧，並且經由課程的推廣，達到食用金門石蚵，愛用金門石蚵，提升金門石蚵產業發展之目標。
這場講座將於四月十四日星期日於金門高職餐管科三樓教學大樓三樓西餐教室及烘焙教室舉辦，活動時間安排為該日上午八時至下午一時時，課程採分組進行，每組五人分八組，活動共計四十個名額，其中三十個名額開放一般民眾報名參加，另十個名額提供餐管科學生參加，上課所需之食材皆由水試所提供，本活動免費，但電話報名後需繳交活動保證金200元，於活動完畢後發還。
若活動當日未到者，保證金則繳入公庫。凡熱愛石蚵美食料理之民眾皆可報名參加，報名時間自即日起至四月十日止，名額有限，額滿為止，活動簡章及報名表請至金門縣政府公告欄或水試所網站下載，活動報電話：（082）326408呂先生。