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農試所推廣適釀高粱新品種

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記者: 陳麗妤/綜合報導。
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為擴大栽植適合金酒公司釀酒的優質高粱品種,金門縣農業試驗所日昨依序舉行「成立兩糯1號高粱生產專區推廣會議」及「糯性高粱育種討論會議」,吸引金沙鎮四個雜糧產銷班六十餘位農友參加。農試所、農會、台中農改場、金酒公司、建設局和農友研商改善歷年推廣種植所面臨之困境,以期能透過相互合作及多項栽培試驗,為地區培育出高品質、製成率高之優良品係高粱品種,推廣農友種植,俾利金酒的品質更上層樓,創造地區產業多贏。
金門縣農業試驗所日昨舉行「成立兩糯1號高粱生產專區推廣會議」,邀請金沙地區四個雜糧產銷班成員與會,就輔導成立兩糯1號高粱生產專區推廣草案進行討論,並針對歷年推廣栽植技術與採收管理所面臨之困境進行研商,初步建議為營造良種高粱生產,對有水源之生產農戶,特給予最大的技術輔導,並爭取補助部份的有機質肥料,及媒合專業聯合收穫機械調整風速設備,以因應成熟之高粱收割時,減少脫粒、落粒之損失。
另外一重要議題,為瞭解地區育成適合釀酒用糯性高粱品種,尋找金酒最優質的製麴用小麥,農試所也舉辦「糯性高粱育種討論會議」,由所長李廣榮、台中區農業改良場場長張致盛共同主持,包括金酒公司張副總經理、組長李永訓、組員呂文凱、縣農會總幹事黃永堆、建設處陳宥均及台中區農業改良場研究人員林訓仕、廖宜倫、廖君達等出席。
會中,金酒公司張副總提出,金酒公司持續在提高金酒的品質上努力,經評估目前兩糯1號高粱製酒所釀造出來的酒品質佳、製酒率高,是值得推廣的品種。目前公司高粱釀酒需求朝向糯性及小粒品種為目標。希望台中農改場能培育出新的類似金選21號糯性高粱新品種,作為地區推廣使用。而關於小麥製酒麴方面,則以類似美國硬紅冬麥品種為主要需求。
台中農改場張場長表示:該場所育種之高粱、小麥均為金門地區之主要作物。目前積極與金酒公司及金門縣農業試驗所合作,期待能培育出金酒公司需求之高粱及小麥品種。目前也積極純化兩糯一號,若有新品種,將提供金門縣農業試驗所試驗栽培。小麥品種經篩選後亦將於設置區域試驗栽培區,如此於台中本場和大雅鄉試區作比較以利於加速選育出新品種。
農試所李所長也指出,所內致力推廣適合地區種植之高粱、小麥品種,期待提高農民收益;並配合金酒公司與台中改良場技術合作進行各項栽培試驗,期早日育成對地區產業多贏優良品種。

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