金門酒廠以其出產之金門高粱酒優良品質在台灣白酒市場屢屢締造銷售佳績。日前壹周刊以聳動標題報導傷害金酒公司商譽，為捍衛金門酒廠六十年經營成果，金酒公司將針對壹週刊的不實指控循法律途徑解決，以破除不實流言。
　據總經理吳秋穆表示：「金門高粱酒本來就有固態發酵及半固態發酵兩種生產製程，白金龍系列是固態發酵的酒基，強調口感醇厚，大高酒系列就是半固態發酵酒基以黃金比例調和固態發酵酒基而成，在發酵過程中，會使用砂糖加以糖化，所以在酒質的風味上會較為甜順，商品區隔很清楚，絕無對消費者有任何隱瞞」。
　廣受大眾喜愛的三節家戶配酒，其酒體乃是沿用特選高粱酒為主，再加上金門地區保價收購的優質小麥，釀造出獨特的小麥酒，以三種酒體完美調和而成，產製出綿甜順口的家戶配酒。整體產製過程，完全符合食品衛生及酒類產製相關法令規定。」
　報導中指稱：「金門酒廠因為產量不斷創新高，製酒的高粱及小麥原料卻沒有等比例增加，酒廠反以成本低廉的砂糖及糖化製成半固態發酵的酒，再調製成高粱酒以增加產量，使金門高粱酒離古法釀造越來越遠，造成品質下滑，有欺瞞消費者之嫌。」吳秋穆則反駁說，在發酵製程中運用「醣化」，會讓發酵過程更加順利，可增加產能，但對於酒品品質完全沒有任何影響。
　金門酒廠建廠六十餘年，戮力於提升品質、增進顧客滿意度，更以不添加酒精、香料，堅持純糧釀造而榮獲大陸「純糧固態發酵白酒認證」，金酒將持續秉持製酒初衷，繼續為喜好金門高粱酒的消費者釀製品質純正的好酒！