金門縣衛生局於102年3月至5月進行學校營養午餐食材及熟食抽驗，共計抽驗36件，檢驗結果均符合規定。衛生局業已將相關抽驗結果公告於網站中，民眾可至衛生局網站http://www.kmhb.gov.tw/ ↓便民服務↓檔案下載↓（分類：檢驗結果下載）網頁中查看詳細資料。
這次抽驗學校自製營養午餐熟食品項包括有金湖國中（飄香魯味、黑胡椒豬柳、五穀飯）、金湖國小（炒青江菜、白飯、菜脯炒豆干、冬瓜魚丸湯）、開瑄國小（筍干扣肉、土魠魚塊、炒高麗菜）、賢庵國小（白飯、馬鈴薯燒肉、蔥香干絲）、金城幼稚園（豆豉燒雞、炒高麗菜、什錦花椰、紫菜蛋花湯）、金城國中（炒高麗菜、菜脯蛋、咖哩雞肉）、古寧國小（地瓜飯、丁香花生、馬鈴薯燒肉）、金寧中小學（洋蔥炒蛋、炒高麗菜、糖醋肉、紫菜蛋花湯）、金鼎國小（洋蔥咖哩、香菇肉燥、紅蘿蔔炒蛋），共抽驗30件熟食食品，檢驗項目為微生物，限量標準為每公克中大腸桿菌群最確數（標準：1,000MPN/g以下）及每公克中大腸桿菌最確數（標準：陰性）。
另抽驗學校營養午餐食材共6件，品項有金沙國中購買的貢丸、述美國小購買的豬肉及古城國小購買的雞肉等3件肉品，檢驗項目為檢測動物用藥殘留。蔬果類則檢驗項目為農藥殘留，抽驗品項有上岐國小購買的紅蘿蔔、卓環國小購買的蘋果及烈嶼國中購買的高麗菜，共計3件蔬果。
金門縣衛生局提醒各學校在辦理學校營養午餐時，應確實控管餐食之品質，如採購肉品應選購經政府輔導驗證，取得CAS優良肉品標誌或經各級屠宰衛生檢查合格之生鮮肉品，並於驗收時注意食材新鮮度及來源，且製作烹調過程應遵守「食品良好衛生規範」之規定，並於學童食用前應確實做好餐食的衛生保存措施、防範食物腐敗，以維護學生在校食用餐點之衛生安全。