香芋頭勤耕耘 許加泰／圖文

許加泰／圖文
烈嶼鄉土產芋頭，以口感香、鬆、綿、入口即化聞名，贏得「香芋頭」、「紫寶石」美名。芋農們很珍惜努力的結晶，辛苦耕耘、施肥給芋頭養分，讓芋頭能在秋季採收時株株健壯，好收成。
在金門縣政府、烈嶼鄉公所等單位的輔導下，芋農辛苦種植的芋頭獲得政府「吉園圃」安全蔬果標章，讓消費者食的安心，享受「香芋頭」的美味。
芋農辛勤的耕耘，照顧芋頭就像照顧自己的小孩一樣，看到它們健康長大，一切辛勞都值得的。