金門大學昨日舉辦「高粱酒糟再利用技術轉移說明會暨地方型SBIR成果發表會」，會中由計畫主持人金門大學食品科學系助理教授李欣玫發表「高粱酒糟完全利用│高粱酒糟作為靈芝菌絲體培養基之技術開發與應用」，同時發表各種由技轉廠商所開發之產品。
國立金門大學自一○一年起承一項為期三年計畫，至今已完成三件技術轉移，昨日發表會為第二年期，由計畫主持人李欣玫發表「高粱酒糟加工副產物作為靈芝培養基」等相關研究成果。
該發表會於昨日下午二時三十分起，假金門大學理工學院三樓會議室舉行，與會者有金門縣政府參議李增財，金大理工學院院長洪集輝、海洋大學講座教授孫寶年、大成長城公司資深副總張哲朗、及地區多家製酒業者、畜牧養殖業者、糕餅烘培業及相關產業業者等貴賓出席發表會。