金沙鎮樂齡學習中心開辦首次手工烘焙坊。 （陳麗妤攝）

金沙鎮樂齡學習中心又開課了，昨日登場的是手工烘焙坊，來自碧山、西園、山后等社區的民眾，繳一百元材料費，學到四項健康、美味、養生餅乾烘焙方法，形容是俗又大碗，學員欲罷不能，期待中心再次開課。
金沙鎮樂齡學習中心七月規劃有一系列課程，除了於碧山東店社區舉辦健康照顧講座外，也把資源帶到西園社區，昨日首次舉辦手工烘焙坊，邀請退休教師陳幼月指導，社區婦女、阿嬤甚至學生也前往參加，學習如何選材，自己動手做餅乾，兼固美味和健康。
三十位學員每人繳交一百元材料費，在陳幼月的帶領下，昨日花費一上午的時間學會麻糬、巧克力餅乾杏仁瓦片及手工饅頭之製作，簡單的步驟，易學易懂，婆婆媽媽開心參與。
陳幼月告訴學員，自己做的食品較無添加物的顧忌，提醒民眾在挑選所需材料時注意標示，結合課程上所學的基本概念，讓工廠即客廳的理想並不難，而且親子DIY能拉近彼此距離，成品兼顧營養衛生。
金沙鎮樂齡學習中心七月課程已敲定，應觀眾要求將規劃再次開辦烘焙課程，敬請民眾鎖定相關訊息，或電話查詢。該中心表示，這是屬於金沙鎮的學習平台，廣邀各社區主動聯繫，將把實用又有趣的課程帶到居民手邊，讓大家一同學習，洽詢電話0921560414陳小姐。