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商家環境衛生評比啟動

發布日期:
記者: 莊煥寧/綜合報導。
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衛生局長陳天順與環保局長楊世弘率同聯合稽查小組,前往餐飲業者營業處進行衛生環境實地查核與評比。(環保局提供)

衛生局長陳天順與環保局長楊世弘率同聯合稽查小組,前往餐飲業者營業處進行衛生環境實地查核與評比。(環保局提供)

為提昇地區餐飲及賣場環境衛生、防治病媒,衛生局局長陳天順與環保局長楊世宏昨日率領由建設處、環保局、衛生局等單位所組成的聯合稽查小組,針對餐飲業者衛生環境進行實地查核與評比。
為加強環境衛生與品質,縣府衛生局、環保局及建設處組成聯合稽查小組,分就環保、衛生及營業行為等進行查核,並以餐飲及賣場超商為對象(約80家),自7月1日起以10日為1期,分6期聯合稽查、評比餐飲及賣場,將查核結果公布周知,至10日止已完成第1期稽查,評比15家餐廳、小吃店,環境衛生、蒼蠅病媒防治現況是評比重點,成績前3名並將頒發獎勵。
昨日聯合稽查小組評核的項目,其中,建設處負責的項目為是否辦理商業登記。而環保局負責的項目為營業場所周邊環境是否保持整潔 (煙蒂、紙屑、雜物等) 、周邊水溝是否保持清潔暢通、廚餘是否妥善貯存加蓋、垃圾是否妥善分類貯存並定期清除。而衛生局負責的項目為烹調作業場所出入門窗及其他孔道應設紗窗及防止病媒進入之設施、烹調工作場所內不得有病媒蹤跡、採用密蓋式垃圾桶,注意垃圾廢料處理,並保持潔淨且無惡臭、製備之菜餚,應於適當之溫度分類貯存及供應,並應有防塵、防蟲等貯放食品及餐具之衛生設施、室內用餐場所需空氣流通,並設有防止病媒侵入之設施(自動門、紗門等)。

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