財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會，為充實學生暑期生活，特規劃「莘手相璉」暑期科學營活動，以新學期國小五年級至國中九年級生為對象，弱勢孩童為優先，即日起至7月25日止受理報名，每班人數150名，額滿為止。洽詢專線082-325628#8492王小姐，傳真專線082-313880。
「莘手相璉」暑期科學營活動，希望透過科學活動中，培養學生對科學的興趣及基本概念，進而主動學習與探索新的科學知識，課程內容有戶外生態教學認識金門，又可自己動手製作水火箭、筒管船等，好玩、豐富又有趣。
開設班次分別有「鄉土生態探索營」及「魔力科學營」二班，「鄉土生態探索營」，將會全島走透透，深入了解生態及人文巡禮，「魔力科學營」全程在金門縣金湖國中實作體驗，學生可依自己興趣擇一報名參加。活動時間為8月5至9日，為期五天。
參加對象以弱勢孩童為優先，新學期國小五年級至國中九年級生為限，報名期限自即日起至7月25日止，每班人數150名，額滿為止，有關報名表相關資料及訊息，請至https://www.facebook.com/kklhulien下載及查詢，參加活動錄取名單將會於活動三天前公告在網站。
胡璉基金會執行長吳秋穆表示，基金會依循著胡璉將軍對地方教育的重視，因此提供了一個能主動學習及自己動手做的活動，期望激勵學生從實驗中培養思考、解決問題的能力，快樂學習，健康成長。