紙火鍋﹐不起火﹗

　臺灣師範大學陳冠曄（左一）在「孔子行腳」向學生解釋「紙火鍋」的原理。他表示，由於水的「比熱」大於紙；因此，用回收紙摺成鍋子盛水，置於點燃的酒精燈上方後，只要是均勻加熱，水會幫吸熱，紙本身雖然接觸到火苗卻不會燒起來。