宣導地區推動產銷履歷制度，金門縣畜產試驗所於昨日舉辦一場「一○二年度牛肉產銷履歷驗證制度說明會」，邀請地區業者、養殖戶到所座談，讓其了解產銷履歷制度的好處與重要性。
這場說明會，由財團法人台灣動物科技研究所主辦，於昨日上午十時起，假金門縣畜試所二樓農民教室舉行。共有地區業者、養殖戶等三十餘人到場參加。說明會邀請台灣動物研究所助理研究員許宗賢、國立嘉義大學動物科學系教授林高塚演講。
許宗賢表示，該研究所受行政院農委會之委託，執行「輔導肉牛產業加入產銷履歷驗證制度」，協助肉年相關產業業者加入農產品產銷制度，提升食肉安全及公開生產資訊，以確保消費者對國產牛肉的信心，並增加業者自有品牌的價值。
產銷履歷制度是依據「農產品生產及驗證管理法」所推動的制度。其四大核心在於出貨前的農產品安全、農業環境永續利用、及出貨後的產品可追溯性、資訊公開透明化。
昨日說明會上，演說專家針對「國產牛肉產銷履歷之介紹」、「台灣肉牛產業展望」兩議題詳細說明，讓在場業者充分了解產銷制度資訊。