年節拜拜健康煮，過節不要鮪魚肚！金沙鎮社區健康營造中心為推廣年節飲食健康概念，舉辦一場「年節拜拜健康煮」宣導活動，告訴民眾過節如何享受美食又無負擔。
金沙鎮社區健康營造中心，日前假衛生所舉辦「年節拜拜健康煮」宣導活動，推廣年節飲食新概念，告訴民眾年節飲食可以調整烹煮方式，改油炸多以蒸、煮方式料理，把握多蔬果等原則，即能讓民眾享受年節祭拜食品時又不用擔心腰圍多了一圈。
金沙鎮社區營造中心表示，由於現代人飲食精緻化，年節拜拜祭祀，受地區傳統觀念的影響，總是要準備大魚大肉，綜觀民眾澎湃的年節食品端上桌，滿滿都是油炸、醃漬、高油脂及高膽固醇的食物，故特別舉辦宣導活動，透過講解及示範，教導民眾年節拜拜食品如何兼顧營養與健康。
金沙鎮社區健康營造中心也指出，年節食品健康吃，可以從食材及料理方式中做改變，捨油炸、多蒸煮，把握少油、少鹽、少糖等健康飲食概念，並且多蔬果，這樣不只全家能開心享受美食，也不會對身體造成負擔。此外在宣導中也加強告訴民眾，傳統拜拜無法避免，但是身體健康更是重要。未來將持續走入社區，讓民眾快樂做出無負擔的年節食品，由與會民眾擔當起健康傳播種子，向外推展年節健康飲食訊息。