「二○一三年金門中秋博狀元餅活動」八月十七日晚間開幕，金門縣文化局為了策應節日氣氛，彰顯金門中秋節日的歷史、人文傳統，特別舉辦「洪旭故事展」暨「民俗文化展示」，八月十七日上午九時，假歷史民俗博物館開幕，並設置時光隧道請人扮演洪柏公遊覽博物館，讓民眾更體玩博餅的源由和發展，展期至九月十九日止，歡迎鄉親鬥陣參與。
文化局金門文化園區表示，眾所皆知，中秋博狀元餅，源自金門後豐港人洪旭之手。不過，洪旭在諸多文獻中，晦暗莫明，故文化局此次透過史料文獻的蒐羅，大致給了明鄭時期大將洪旭，一個大概的輪廓。他不但是明鄭布建於中國大陸報系統│「天地會」的首腦，更是東寧王國對外經貿的主要操盤手，可以說沒有洪旭，明鄭在與大清帝國的抗衡中，絕難支持。
「洪旭故事展」暨「民俗文化展示」，訂於八月十七日上午九時起，假文化園區歷史博物館開幕，將為期至九月十九日止。為了讓現代的人能夠瞭解清楚博餅的遊戲，現場將設置時光隧道，請人扮演洪伯公（旭），讓遊覽歷史民俗博物館的民眾宛如親歷其境，深刻體玩明鄭時期博餅的源起。此外，也期許透過金門歷史民俗博物館豐厚的典藏和環境，讓與會的鄉親能再一次體會金門古早的生活型態，歡迎鄉親踴躍到場參與。