「博狀元餅」為金門中秋節特殊景象，金門縣文化局為彰顯此一金門中秋節特別文化的人文歷史傳統，並炒熱過節氣氛，於昨日起，假金沙文化園區舉辦「洪旭故事展」暨「民俗文化展示」活動，並自昨日起至下月十九日止，還有博餅及解說導覽活動，歡迎民眾前往了解民俗知識。
「洪旭故事展」暨「民俗文化展示」，自昨日起，展期將至九月十九日為止，地點在金沙鎮文化園區歷史民俗博物館內。而活動期間每天上午九時三十分起至下午五時，將有導覽解說提供民眾；另上午九時三十分至十一時及下午二時三十分至四時三十分，還有洪伯公博餅活動，歡迎民眾來了解一下金門博餅歷史。
文化局表示，洪旭為金門後豐港人，生於明末時期，因以軍功得官，並受鄭成功倚重，是明鄭王朝中的靈魂人物之一。而眾所皆知，中秋博狀元餅的習俗是源自洪旭之手。但是在史料文獻中，有關於洪旭在諸多文獻中卻是晦暗不明。因此該局透過此次史料文獻的蒐羅，大致給了明鄭時期的大將│洪旭，描繪出大概的輪廓。
該展將至九月十九日止，歡迎民眾前往欣賞，除能深刻體驗明鄭時期博餅的源起。博物館內豐厚的典藏和環境，也能讓參觀民眾再一次體會金門古早的生活型態，歡迎鄉親踴躍到場參與。