牛肉料理達人看過來！金門縣畜產試驗所，為推廣金門酒糟牛肉料理、帶動金門美食觀光，爭取到行政院農業委員會離島建設基金補助，將於九月底進行金門酒糟牛肉創意料理大賽，藉此增進地方與各相關領域學校料理之交流，此次比賽主題以金門酒糟牛肉為食材主軸，歡迎地區料理達人及餐飲科系學子報名參加。
此次比賽中，主辦單位特別邀請國內各大專院校餐飲系相關領域優秀人才，更歡迎曾參加各競賽之選手一同參與報名。在初賽報名方面，全部採書面審核，欲參加者需於九月十七日前報名，主辦單位並將於九月十八日公告參賽隊伍，初賽將取六組進入決賽。
至於決賽則訂於九月廿六日下午，假金門縣社會福利館舉行，主題為酒糟牛肉之料理東西軍競賽，參賽隊伍需準備酒糟牛肉料理二菜一湯，並以中、西式呈現、創新料理，創造一場令人回味無窮的美食饗宴。初賽書面資料請寄至台北市中山區民權東路三段25號2樓，謝小姐收，或E-mail至kmgm10@gmail.com（請來電確認：(02)25158647。