畜試所邀請獸醫師，為地區獸醫加強專業職能，進行削蹄訓練。（畜試所提供）

腳蹄的健康一直是大動物的命脈，金門縣畜產試驗所於日前配合澳洲肉用種牛妊娠診斷，邀請專業獸醫，開辦一場「削蹄訓練」，並邀請金門地區的獸醫，一同提升專業本職學能與技能。
畜試所日前配合澳洲肉用種牛妊娠診斷，邀請獸醫師蕭火城協助，並利用診斷前夕空檔，開辦「獸醫師專業蹄病治療訓練」，利用所內有蹄部病變的公牛和母牛各一隻進行訓練。公牛部分進行蹄部保健，而母牛蹄部傷口感染，透過治療及教學提升獸醫對蹄病知識及技能。
畜試所表示，在金門牛隻容易有蹄部問題，通常是因為長期吃入太多酸性物質（如酒糟），而在沒有鹼性物質或足夠的長纖維供牛隻反芻製造口水中和，因此當血液長期在酸性的狀況下，會刺激蹄部血管導致發炎。
通常在輕微發炎、亞臨床症狀下，飼主不容易辨識出來，但牛隻在走路的時候已經會改變腳部用力的均衡，或是比起以前不太願意走動，當均衡改變或是減少行走，牛蹄就會不規則的變長，如幸運沒有感染或病情惡化，最終飼主看到的只會是一隻牛蹄奇怪，走路怪異，但生活完全無礙的牛。此外大雨後的泥濘，或牧場久未清理，導致環境濕濘，蹄部泡在濕泥環境會導致蹄部變軟，一旦踩到石頭、鐵釘等尖銳物質，蹄部出現創口，則會出現牛隻跛足之情況。
畜試所說，曾有鄉親反映家中飼養的牛蹄部狀況不佳，求助獸醫前往治療，關於為在地農戶牛隻削蹄一事，因需有穩固的削蹄設備及專業技術人力，目前所內已經考慮規劃，未來將邀請台灣的削蹄師傅連人帶車（削蹄工作車），一同前來金門，在金門各地巡迴各牧場進行削蹄作業。