行政院農委會防檢局局長張淑賢昨日下午拜會金門縣長李沃士，雙方就金門縣偶蹄類動物各項產品銷往台灣的解禁議題，交換意見。（李增汪攝）

行政院農委會防檢局局長張淑賢昨日下午拜會金門縣長李沃士，李縣長對於金門縣畜產品目前無法銷往台灣，嚴重影響農民生計，是強調金門在防疫作為堪稱全國模範生，但如此管制銷台無疑像是模範生被處罰，建請防檢局不能把最高標準壓在金門，應務實和要有一定程序和一定時間儘早解禁銷台。
張淑賢表示，對於金門縣偶蹄類動物各項產品銷往台灣的解禁，十月四日上午防檢局將召開專家學者會議討論，一旦通過風險評估即能解禁開放。而防檢局的立場是協助金門解決問題，不是要阻擋金門縣偶蹄類動物各項產品銷台。
對於金門縣政府努力推動將金門縣生鮮牛肉銷往大陸議題，張淑賢強調將優先協助金門縣來推動，並朝生鮮和加工品兩個方案，於十月或十一月和對岸相關單位來談。她並表示，生鮮牛肉銷往大陸，疾病管控為首要，在調製產品風險比較低，是建議金門朝加工出口來做。
張淑賢也肯定金門在防疫工作朝正面發展的努力。縣長李沃士則請防疫所邀請專家學者實地來金體會金門防疫工作的努力，以對金門縣偶蹄類動物各項產品銷往台灣的解禁，能更務實的做出判斷。
　張淑賢率所屬昨日下午四時，在金門縣政府建設處長翁自保、動植物防疫所所長莊謙恭、畜試所所長文水成等陪同，拜會了縣長李沃士。
金門縣政府建設處指出，金門地區牛隻飼養主要係以金門酒廠之高粱酒糟為主要飼料，再搭配其他少量單位原料，所生產之牛肉較台灣牛肉較無牛肉之腥羶味，肉質較國外進口的牛肉更為新鮮柔嫩，且更具甜美風味，故市場上接受度極高，燉煮或利用全牛方式進行料理皆獨具風味。近年來金門縣政府致力於推動金門特色產業，其中金門特色畜產品－金門牛肉乾更已成為來金遊客眾所皆知的伴手禮之一。
惟因本縣於101年初發生豬隻0型口蹄疫東南亞株個案，農委會公告禁止本縣偶蹄類動物及其產品銷往台灣地區，經查該口蹄疫個案僅發生於本縣金寧鄉及金沙鎮兩口蹄疫疫點，該等個案在本縣畜政獸醫同仁努力下已於101年四月中完成疫點周邊三公里內101場偶蹄類動物畜牧場血清之採樣，口蹄疫非結構蛋白抗體檢驗結果皆為陰性，並已解除上述疫點三公里範圍內偶蹄類動物畜牧場之移動管制，顯示該等疫情不僅獲得良好控制，更見本縣防疫、管制措施之處置能力及平時防疫機制之落實。
建設處指出，金門縣於101年一月底發生豬隻口蹄疫疫情，經防檢局於101年二月四日公告禁止本縣偶蹄類動物及其屠體、內臟、生鮮產品銷往臺灣，雖又於101年十月十五日廢止前令並公告自101年十月十五日起至102年十月十四日禁止本縣偶蹄類動物各項產品銷往臺灣，惟自101年二月四日公告禁止迄今已逾一年，已超過動物傳染病防治條例第28條第1項第1款所述「指定區域禁止或限制輸送一定種類之動物，並停止搬運可能傳播動物傳染病病原體之動物屍體及物品。但其限期不得超過一年」之規定，致使金門縣牛隻長期無法銷台、農民飼養頭數及成本不斷增加、怨聲載道，建請防檢局惠予加速處理流程，期使金門縣牛肉能早日銷台。
　建設處並指出，102年八月二日大陸國台辦副主任鄭立中允諾「將把金門縣生鮮牛肉銷陸議題帶回大陸供其它部門研究」，102年九月二十四日福建出入境檢驗檢疫局詹副局長表示「將極力促成金門縣生鮮牛肉銷陸事宜」，並表示「應由我方行政院農委會防檢局向大陸提出書面申請、審核通過後始可銷往大陸」。為此，金門縣政府惠請防檢局協助金門縣牛肉銷陸等相關事宜，以維護金門縣農民生計。