本縣環保局將於27日假金門高級農工職業學校舉辦「102金秋環境季活動-金食在低碳美食料理大賽」，活動分為美食料理參賽組及現場品嚐評分組，環保局特別邀請本縣對『低碳美食』有興趣的民眾即日起踴躍報名參加，洽詢專線為330506。
　為推動全民低碳健康飲食的理念，環保局將舉辦這項「金食在低碳美食料理大賽」活動，希望能藉此推廣「在地、少肉、多蔬果」的低碳健康飲食的概念，期藉由本比賽徵選出優良低碳健康美食料理，鼓勵建立本縣低碳健康飲食，進一步營造低碳健康飲食的文化，以朝向低碳家園的永續目標邁進。
　環保局指出，活動內容分為美食料理參賽組及現場品嚐評分組。美食料理參賽組一共受理10組參賽隊伍（每隊至多三人），需選用在地食材(60%以上)製作出100人份的料理，並以當地食材為主軸搭配低碳烹飪理念，開發新的特色菜餚，藉此推廣低碳健康美食料理；而主辦單位提供食材費2500元，並由專業評審及現場品嚐評分組共同選出前三名及優勝二名，第一名最高獎金六千元。
　另現場品嚐評分組由本縣年滿12歲以上之各界民眾共計100名組成，在品嚐完成後，投下最喜愛的低碳料理並寫下感想，就可以兌換好禮一份。
　環保局表示，本活動均須事先報名方可參加，活動當日現場不接受報名。美食料理參賽組須於本月23日前統一完成參賽報名，報名方式採e-mail、傳真及金門縣環保局臨櫃報名，報名e-mail信箱為isgoodokok@gmail.com，傳真為082-334438。報名表索取專線082-330506。
　至於參與現場品嚐評分者，參加者須年滿12歲以上之縣民，亦須統一於10月25日前報名方可入場（人數有限額滿為止），而試吃民眾請自帶環保餐具，報名方式採網路報名及電話報名，報名網址：http://goo.gl/7gBYSm，報名專線：082-330506。
　有關本活動相關訊息、比賽規則、時間流程及報名表均可以至金門縣環保局網站（http://www.kepb.gov.tw）或Facebook粉絲團查詢或致電082-330506洽詢。