翁自保（左二）昨前往金沙，實地了解試種兩糯一號高粱之育成情況。 （許峻魁攝）

金門縣農業試驗所推廣試種新引進之高粱品種「兩糯一號」，刻正進入即將採收階段，昨日上午金門縣政府建設處長翁自保由相關人員陪同，前往金沙鎮試種農民黃慶忠栽種農地，了解育成情況。翁自保表示，該品種的釀酒率較高，且風味佳，若收成產量成效好，將會廣為推廣。
昨日上午九時，建設處長翁自保，由農業試驗所長李廣榮、科長鍾立偉及相關課室人員，前往金沙產銷班黃慶忠栽種之農地，實地了解試種的「兩糯一號」之育成狀況以及種植管理有何困難之處。
翁自保表示，以前要進口大陸糯性高粱，需專案進口且農委會還會要求搭配台灣品種，若引進「兩糯一號」於金門試種成效良好，將加以推廣，除增加農民收益，也協助金酒有更好的酒質。
李廣榮表示，兩糯一號為金酒公司推薦之品種，所釀造出的高粱酒品質及風味較佳。今年起為了讓農民更加有意願栽種，金酒公司保價收購之價格比起一般品種高粱更高，每公斤以四十元價格收購。而高粱為地區農民春、秋季的重要農作，年推廣面積約兩千餘公頃，地區高粱種植以「台中五號」、「金門九號」為主。
李廣榮說，近年縣府為增加金酒原料供應多元化，並增加農民收益，特自大陸引進「兩糯一號」，並於今年在金沙鎮成立「兩糯一號」高粱專區。而兩糯一號之釀酒率高達百分之六十五，比起台中五號高出近百分之二十，經統計今年種植面積近三十七公頃多，預估的產量可達九萬五千餘公斤以上，相信對於提升品質及風味有很大助益。
黃慶忠指出，兩糯一號品種的高粱，在種植管理上與現在的台中五號等無差別，但在水份的需求上較多，尤其是播種以及抽穗期間，灌溉需求量較大，因此只要水量供給穩定，收成量可以相當不錯。