陳玟婷（右四）、陳依函（右三）、葉佑霆（右二）以「金糟玉桂人」獲得「金食在」第一名後，與主持人楊世宏（左四）、陳怡利（右一）及評審李欣玫（左三）、吳俊輝（左二）、薛惠萍（左一）合影。（張建騰攝）

金門縣環保局昨天舉辦的「102金秋環境季活動—『金食在』低碳美食料理大賽」共有十一組選手參加，由地主隊金門農工學生陳玟婷、陳依函、葉佑霆以「金糟玉桂人」（諧音：今朝遇貴人）留下了第一名。「金糟玉桂人」是一道以酒糟、豆漿等食材做成的蒸糕。
　第二名是蕭元春、蔡束輝、許慧嫥的「風獅爺元寶」；第三名是莊素月、莊素娥、莊佳菁的「五彩繽紛」；獲得「佳作」獎的有黃怡雯、李姍樺、翁于婷做的「芋泥蛋盅」，還有李宜靜、張禎蘭、呂正成做的「Double Two」。
　評審為金門大學食品科學系系主任李欣玫、金門縣衛生局課長吳俊輝、金門農工餐管科主任薛惠萍。　
除了比賽之外，在活動中，金門縣政府祕書長盧志輝、評審長李欣玫、主辦單位—金門縣環保局局長楊世宏與串場主持人陳怡利還共同以「金門烏金」（金門烏魚子和金門高粱酒）做了一道「高粱酒燒烏魚」料理。
　根據環保局的說明，透過「金食在」的舉辦是希望推廣「在地、少肉、多蔬果」的低碳健康飲食概念。
　比賽的得獎隊伍是由評審評分及試吃民眾票選共同決定。試吃民眾還寫了心得卡做為回饋；有一位食客是這麼寫的：低鈉低糖身康健……，食在金門皆平安！