按Enter到主內容區
:::
:::

後豐港尋找沙蟲活動即起報名

發布日期:
記者: 董森堡/綜合報導。
點閱率:495

 灘地找沙蟲、趣味樂無窮!後豐港社區辦理「金門縣一○二年度營造福利化社區旗艦型計畫-尋找沙蟲」,活動自即日起正式受理報名。欲參加者可以簡訊傳送或電話0918-678-773報名參加,或傳至電子信箱:w119134@gmail.com報名,後豐港社區發展協會歡迎地區民眾踴躍參加,一起走入潮間帶,認識這奇特又有趣的生物。
 該活動將於十一月十九日(星期二)上午八時三十分舉行,報名參加者需前往建功嶼沙灘集合,後豐港社區發展協會將邀請社區資深漁民及挖沙蟲專家洪光照先生擔任講師,洪先生將以其祖先留傳的保育與生態兼顧營生的方式,述說挖掘沙蟲的技巧及後豐港數百年來的傳統漁事生活。
 後豐港社區發展協會表示,沙蟲的中文名稱為方格星蟲,又稱海金針,為棲息於金門潮間帶的生物,外型頗似蚯蚓,體色呈淡粉紅,在泥沙地下移動速度快,不容易捕捉,外觀長兩寸左右,狀若蘆芽,是一種高蛋白的補品。金門及大陸沿岸資源豐富,為金門傳統道地美食之一。該會希望透過「尋找沙蟲」活動的舉辦,除可以推廣漁業休閒,並保存傳統漁業技藝。
 沙蟲是金門的一道名菜,有所謂「三快沙蟲」的俗諺,意即是從捕捉、熱炒及品嚐三者皆要快,如此才能品味牠的特色。但在後豐港傳統漁民的眼中,沙蟲是拿來當魚的誘餌,專門釣小黃魚、沙魚等使用,因在目前一斤沙蟲是值數百元台幣,活動中,洪光照將與參加人員研討大家如何在營生中如何取得生態平衡,讓大家皆能享有新鮮美味海產中,同時兼顧永續經營的理念,同時介紹金門豐富的灘地生態與環境資源。

回頁首