婦聯青溪金門縣支會金湖支分會，舉辦「甜甜圈」親子DIY製作活動。 （金湖支分會提供）

婦聯青溪金門縣支會金湖支分會日昨舉辦「甜甜圈」親子DIY製作活動。當酥脆、膨鬆、Q軟的「甜甜圈」出鍋時，讓姐妹與眷屬們覺得甜蜜、幸福、圓滿。
根據青溪—金湖支分會的說明，「甜甜圈」親子DIY製作活動是邀請陳玉玲小姐擔任授課講師。活動由支分會主委洪月英主持；縣支會主委吳昕芮也到場與七十多位青溪姊妹和眷屬共聚一堂。
在講師的指導下，青溪姐妹們將材料混合均勻加入奶油，揉至「三光」（鋼盆光、手光、麵糰光），待發酵至兩倍大（中間須約兩小時做基礎發酵），再以模型壓出甜甜圈形的麵皮，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色。起鍋瀝乾油分後，就立即在表面沾上砂糖，如此一來，酥脆、膨鬆、Q軟的甜甜圈就完成了。
藉由這一研習活動，金湖支分會希望青溪姐妹走出來動一動，過一個健康、溫馨、輕鬆、愉快、有趣的假日。
據說，甜甜圈的發明，是因為一個母親在為孩子炸麵包時，因為中央部分不熟，便挖除中央部分，重新油炸一次，讓中空的麵包在短時間內就可以完全炸熟。結果，甜甜圈就在母親的急智下誕生了。