財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會，將於12月15日上午9時至12時在後浦十六藝文特區(金門縣金城鎮莒光路112號-陳氏宗祠）辦理「藝代相傳－手作粿冬至」活動，12月5日（星期四）上午9時起網路報名，網址為https://kktix.com/events/cake，邀請民眾一起動手做紅龜粿及搓湯圓。
胡璉文化藝術基金會指出，這項活動限額30名，額滿為止，如有任何問題，歡迎撥打082-325628轉8492洽詢，通知錄取者，請在12月10日（星期二）下午五點前於上班時間內至金酒公司行政大樓（金門縣金寧鄉桃園路1號），繳交保證金每人100元，繳交完畢方完成報名手續，逾期視同放棄，不再另行通知，並把機會留給候補學員。
紅龜粿是閩南傳統米食，取龜壽綿延之意；湯圓象徵圓滿、團圓，是閩南人的文化遺產，為保有這千百年的文化，特地選於冬至前夕，辦理「手作粿冬至」活動，活動全程免費，歡迎地區民眾踴躍報名參加。並讓神聖又富有古早的製作方式，繼續傳承下去，除了實作紅龜粿及湯圓外，另創意製作，將原以糯米糰製作紅龜粿，改以紙漿的方式印在模型上，做不一樣的變化，體驗新做法，並可長久留存紀念，讓全家大小都可以動手做，從玩中做，做中樂。