協助金門地區外籍配偶融入地方，並學習第二專長，金門縣政府社會處外籍配偶家庭服務中心，將舉辦一場「金門縣在地農作涼拌醃製小菜研習班」，報名自即日起開放受理，歡迎地區外籍配偶（實際居住本縣尚未取得身分證）踴躍報名參加，以電話報名，即日起至額滿為止，電話335690，陳小姐，未曾參加過中心活動者優先報名。
由內政部外籍配偶照顧輔導基金委員會指導，社會處外籍配偶家庭服務中心主辦的「金門縣在地農作涼拌醃製小菜研習班」，時間為十二月十七日，上午九時至下午三時止，假金門縣社會福利館舉行。名額預計招收三十五位學員，研習之對象以實際居住縣內，且尚未取得身分證之外籍或大陸配偶，若有餘額則將開放給本地民眾（以未參加過外配中心活動者優先報名，並保留部分名額給受輔導家庭）。該研習將邀請有中餐、麵食、醃製小菜等專長的高坑牛肉館主廚陳宏瑞到場指導學員，將介紹如何選購在地農作、如何醃製調配醬汁、冷熱菜肴烹飪技法火候、色香味擺飾技巧及餐飲禮儀等知識。
外配中心指出，該研習之目的，在於期望能提供外籍配偶實用技能或第二專長訓練的管道，並藉此讓他們認識到本地的鄉土美食與飲食文化，並希望能以金門傳統風味小吃為入門，融合外配之母國文化元素，激發出新的飲食創意。外配中心歡迎踴躍報名。