餐飲技術科」二年級三十三位學生一手策劃及執行了「星空之宴」。張建騰攝）

金門農工日昨舉辦由「餐飲技術科」二年級三十三位學生一手策劃及執行的「星空之宴」。他們的手藝將會是自己的「老婆本」或「陪嫁妝」。
金門縣副縣長吳友欽參加了這場盛宴，他對學生的手藝表示驚豔，對學生的蛻變表示感動，恭禧學生們找到人生的方向，並期許他們成為更多的「吳寶春」（世界第一）。
金門農工餐飲管理科主任薛惠萍表示，「星空之宴」意味著一群年輕人抬頭仰望天空，期盼活出自己的本色，擁有自己的一片天空，並期許自己可以不斷地向前走，走出自己的道路，永遠相信自己－我永遠都辦得到。
這場宴會從現場佈置、節目表演、菜餚設計、邀請卡片、內場廚房到外場服務，都由學生自己操辦，並將校內課程、校外實習所學融入其中；指導教師為薛惠萍。
參與的學生包括：李宜靜、賴建翔、蔡汶翰、呂正成、陳子璇、吳佩馨、吳靜俞、胡雅妮、呂怡臻、陳宜伶、吳曉琳、黃湘芸、李家娜、蔡政霖、陳燕婷、洪雨琦、呂容嘉、吳仲桓、張禎蘭、劉佩玲、張慶德、林育賢、顏翊筑、楊雨澄、李承恩、吳顯成、葉吳霖、鄧大平、陳彩妮、林育頡、黃嘉玲、蕭家盈、王培霖。
其中，呂正成與吳顯成曾在「2013第三屆金門石蚵創意料理全國大賽」得到第三名，在「102年梅山嘉年華活動創意料理競賽」拿下銀獎。吳友欽注意到金門農工有「你（呂）吾（吳）雙成」這一對最佳拍檔。
薛惠萍表示，金門農工餐飲科的教育宗旨就是要訓練學生學習餐飲界的專業實用知能；強調的是帶得走的能力。透過「星空之宴」，希望讓學生們能展示所學的知識與技能，並持續精進，成為「男孩的老婆本，女孩的嫁妝！」
宴會時間約兩個小時，由金門農工校長劉湘金主持，由教師葉俊廷擔任司儀，有二十多位家長是自費八百元參加自己兒女的精心設計；有家長欣喜於自己寶貝的成長，說了聲：老師謝謝你！
金門農工校長劉湘金和學務主任張皆欣表示，餐技二的學生是一群不用參加國中基測，本來不想再讀書，自認為誤闖金門農工的學生；不過，經過了一年半的薰陶，見證了教育的力量，因為這群學生已開始意識到自己是最幸福的一群；他們個個都脫胎換骨，不但樂於擁有技能，擁抱知識，而且他們是金門農工第一次與高雄餐旅大學合作進行產學攜手合作計畫所要培育的對象。
劉湘金表示，金門農工與高雄餐旅大學以及產業界訂了「產學攜手合作計畫」。藉由「三合一模式」（高職、高餐大、廠商），餐技學生將於高三到合作廠商實習一年，再以「三加二銜接」的彈性學制，直接升讀高餐大二專部；等二專畢業之後，他們將再回到合約廠商實習並由此尋找出路。實習主任劉國棋表示，合約廠商包括圓山飯店、台北喜來登飯店、錢櫃（林森店）、桃禧飯店。
「星空之宴」的內容包括：來賓報到、我們這一班（影片播放）、致詞、出菜秀（開胃雙重奏）、上菜、「北斗七星」舞蹈表演、上菜（凱薩沙拉）、主菜（威靈頓牛排或香草烤雞）、冰沙（梅子冰沙）、柳琴表演、餐後甜點（水果奶酪）及飲料、閉幕留影、送客。
餐會中的開胃酒是曾獲全球銷售寶座的馬汀尼雅斯堤氣泡酒（Martini Asti），擁有義大利最高等級D.O.C.G認證。
「威靈頓牛排」是牛肉先用胡椒和鹽醃漬，再用馬鈴薯蒸熟；馬鈴薯要先用培根、洋蔥、香菇炒過再拌。牛肉要用平底鍋煎出色澤，用酥皮包起來，上面敷上馬鈴薯泥，再放進烤箱烤到酥皮膨脹。 「開胃雙重奏」的魔鬼蛋主要是將小金門的芋頭融入蛋黃醬中，展現濃濃的芋頭香；另有番茄配乳酪。
「凱薩沙拉」是以切塊、冰鎮過的蘿蔓菜配上由鯷魚製成的獨特醬汁，加上有淡淡鹹香的起司粉，及香酥的麵包丁，有別於一般沙拉。
金門農工表示，與會家長一致認為學生經過歷練後，已經能把兩年所學的技術學以致用並完整呈現。