金沙鎮蔬菜產銷班研製成「高粱酸白菜」，昨在台北希望廣場展售，現場提供金門豬肉+酸白菜＝超完美試吃品。 （建設處提供）

今年金門包心大白菜盛產大豐收！金沙鎮蔬菜產銷班研製成「高粱酸白菜」上巿，昨由金門縣政府建設處帶隊遠赴台北「希望廣場」展售，現場提供金門豬肉+酸白菜=超完美試吃品，吸引日本人、香港人等各國遊客品嚐並搶購一空，還緊急追加，首日共銷售1000包。今天還有300包，欲購從速，以免向隅。
金門「高粱酸白菜」台北展售，因受限於運費及人事成本，昨首日只攜帶600包赴台，金沙蔬菜產銷班親自上陣推銷，建設處農林科則提供100個水獺充氣頸枕作為促銷贈品，加上新北巿農會專員鄭月櫻不斷廣播放送及介紹是「來自金門的酸白菜！」現場湧入眾多人潮，連曾到過金門當兵老英雄也來捧場，滿載而歸。
縣府建設處表示，為了讓高粱酸白菜有好的銷售成績，產銷包不僅將原價120元的酸白菜，以100元優惠價格出售外，只要民眾購買產品500元，縣府建設處就會贈送水獺充氣頸枕1個，希望利用這個台灣地區碩果僅存的生態指標物種，彰顯金門優質生態環境的特色；此外，現場也安排有酸白菜試吃的活動。
展售地點「希望廣場」位於光華商圈內，平時是個停車場，假日的時候就變成農產品展售場，來自全台各地的商家會到此來販售農產品；活動由各縣市政府主辦，因此每個禮拜都會有不同的主題，以及來自不同縣市的當季農產品。
金沙鎮蔬菜產銷班第三班的成員，由15戶大洋、新前墩、惠民農莊上了年紀的阿公阿嬤所組成，今年在大家用心耕耘灌溉與照顧下，包心白菜大豐收，預估產量可達6萬公斤，目前第一階段已採收2萬公斤並已陸續製成酸白菜，日前更有台灣的電視節目飄洋過海來專訪。
縣府建設處指出，產銷班的成員雖然年紀較高，但配合縣府安全農業政策的積極度也很高，對於各類的農藥與田間管理課程努力學習外，盡量以費洛蒙等生物製劑取代多餘的農藥使用，拿鋤頭的手，重新學著拿起筆紀錄農田上的每一次耕耘與付出，在民國100年業已取得吉園圃標章；為了讓他們的付出有更高的收穫，特別向台北希望廣場報名，讓他們成為今年金門第一組赴台行銷的農產品代表。
　據產銷班班長吳天財表示，投入酸白菜的生產約有4年，之前在金門大學食品系的技術指導下，農友以金門酒糟進行天然的發酵，所有的包心白菜都通過縣府動植物防疫所的農藥快篩檢測，今年由於氣候等許多條件合宜，產量豐收。