農試所一條根採收，相當耗費時間與人力。（許峻魁攝）

金門縣農試所栽培的一條根，日前已陸續採收完成，金門一條根為地區特色產品之一，是農試所極力輔導業者與農民契作之農作物。近日一條根契作戶亦將陸續採收，農試所也會持續媒合企業與農民進行契作生產，使產銷平衡穩定。
農試所日前進行該所一條根採收（面積10公畝），去年因夏季乾旱，有一大段時間無降雨，且雨季分布不均情況，導致今年採收情況較前期銳減20％，僅30餘公斤。
農試所表示，該所種植一條根為種苗圃，主供新農民種苗用，在種植上可不計成本，以多收果莢留種為最高指導原則，但天候因素仍直接影響產量，該批苗圃自101年4月播種迄今生長已達20個月，101年採收7次，收成種子，收成種子2.5公斤，去年採收5次，收成1.5公斤，可謂功成身退，採收之地下根莖，將結合今年農委會補助計畫進行新產品試驗研發。
金門一條根為闊葉大豆科，型態為蔓性草生植物，採收上相當耗費人力，為避免過度破壞一條根根部，影響收成，因此要先將覆蓋其上的葉片移除，經過牛隻輕犁後，再以人力慢慢採收，因此耗時耗力。
農試所說，一○二年度獲頒一條根契作證明書及在地標章貼紙的廠商有香蜂一條根商行、王大夫一條根有限公司、一條根實業社、太武山一條根商行等四家。而去年度申請的地區一條根獎勵農戶共有三十四戶，總種植面積達八點多公頃。目前向農友契作收購的廠商則有浯記一條根、太武山一條根商行、王大夫一條根商行、香蜂一條根商行、一條根實業社等，而該所也會多鼓勵地區企業向農民契作購買，創造雙贏局面。
另農試所亦訂「補助栽培原生一條根耕作獎勵金實施計畫」，補助金門地區種植一條根之農友、補助條件及標準為確實種植一條根之農友，作物發芽成活率達百分之七十五者。對於相關細部規則，農友可洽詢農試所。