103年金寧鄉石蚵小麥文化季第一次籌備會議昨日召開，在縣府參議李增財主持下，初步決議活動將於三月二十九日及三十日舉行，並希望各單位能發揮創意，將活動與產業結合，務必以一鄉一特色的精神，增加金寧鄉的觀光能見度與產業價值。
　李增財表示，石蚵小麥文化季業已舉辦十二屆，為避免活動流於形式，應在發揮鄉鎮特色的前提下，讓傳統的石蚵與小麥能有不同的風貌呈現，以千人剝蚵活動為例，過往都在車道上舉辦，今年應考量景觀代表性於海堤或海岸平緩處，以蚵田為背景讓活動更具在地特殊性。
　此外，活動規劃應加強整體性，一至二天的活動經濟效益有限，拉長活動週期，鼓勵外來遊客參與，才是舉辦活動的目的；此外，金門的飲食文化獨樹一格，如何讓石蚵宴經濟實惠並有現代化的健康觀念尤其重要，今年可由縣農會與區漁會的家政教室成員進行料理比賽的方式，以石蚵與麥食「海陸對決」的方式，選出金門代表性的飲食餐點，藉以彰顯活動的特殊性。
　建設處長翁自保則強調，產業價值的提昇是活動的核心關鍵，目前由水試所於和平紀念園區所規劃施作的石蚵文化館，務必於活動前布置完成，以增加活動的豐富度；另地區許多優秀的表演團體也應邀請演出，農試所與水試所則把近年研發的文創或安全食材於現地展售。
　由於石蚵小麥文化季由金寧鄉公所、縣農試所、水試所、金門國家公園管理處、縣農會、區漁會、林務所及縣府各單位通力合作舉辦，李參議指示第二次籌備會議於年後儘速召開，讓活動能盡善盡美。