畜試所桶子雞，深獲民眾好評，反應相當熱烈。（許峻魁攝）

金門縣畜產試驗所新春系列活動，吸引許多地區及返鄉民眾前往參加，去年推出「藥膳一條根桶子雞」深獲好評，今年加碼限量推出「黑蒜頭桶子雞」及「檸檬香茅桶子雞」，一早便吸引地區鄉親到場報名抽籤，抽中的民眾都相當興奮，能在過年期間品嘗桶子雞美味。
畜試所每年在年初一至初三，都會舉辦一系列的新春活動，提供民眾在漫長年假能有休閒遊憩的好去處。前兩年畜試所分別推出藥膳鹿茸桶子雞以及藥膳一條根桶子雞，民眾均表示口感很棒，今年則利用地方上的黑蒜頭與檸檬香茅入菜。
民眾攜家帶眷一同品嘗美味桶子雞，由於數量有限需以抽籤方式，因此也有現場一位蔡姓民眾反映，有疑似所內員工親友，在抽籤過程中竟然全數中籤，這樣的高機率也令現場民眾覺得不可思議，懷疑是否有不公平之情況。對此畜試所長文水成表示，全數中籤應該是機率問題，若發現有不公平之情形，一定會嚴加制止。
桶子雞在烘烤過程，香味四溢，嘗起來的滋味讓大小朋友豎起大拇指稱讚。桶子雞活動，今（二）日將是最後一天，分別於上午十時三十分及下午一時三十分，在活動開始前抽籤，請民眾前往登記試手氣。