正義國小校園後山有個果菜區；校長陳順德每七天都帶著學生們做一次巡禮。（張建騰攝）

　正義國小校園後山有個果菜區，校長陳順德每週都會找一天帶領全校小朋友去看看果菜長得如何；學校的午餐也往往有新鮮的菜餚可吃。
　四時種果菜，七天一巡禮；早晚勤耕耘，午餐吃鮮採！寒假之前正值山藥的收成期，陳順德帶著學生來到菜圃；他拿著鋤頭，動手挖出山藥，讓小朋友猜猜有多重。結果，最大的一個山藥大約有三點六公斤重；平均每個約有二點五公斤。挖出來的山藥，當天就成了學童營養午餐的盤中飧。
　根據陳順德的解說，山藥俗稱「淮山」、「薯蕷」、「田薯」、「柱薯」、「長薯」，是一種多年生的蔓性草本植物，原產地在中國，自古以來一直被當做滋補養生的食品。按國科會的研究，山藥能抑癌細胞，增強免疫力，可當成三餐主食，卻不會像馬鈴薯或芋頭一樣會令人發胖。
　除了山藥之外，正義國小的果菜園裡還種有百香果、金橘、木瓜等水果；芥菜、甘藍菜、菠菜、茼蒿、馬鈴薯、青江菜、蘿蔔、番茄、番薯、小白菜等蔬菜；香茅、薄荷、迷迭香等香草。
　陳順德很喜歡把後山果菜區當成自然教室，每週都要親自帶領全校學生做一次巡禮；學校的營養午餐也經常有這些無毒的蔬果可以加菜。
　陳順德表示，在校園種菜，澆的是回收再生的「中水」，施的是落葉積成的堆肥，不耗能源，不用化肥；他希望小朋友從中學到生活的知識，不要五穀不分。