金門縣政府與台中市政府昨締結小麥產銷盟約：金門縣長李沃士與台中巿長胡志強完成締約儀式，並贈送金門高粱酒。（建設處提供）

金門縣政府與台中市政府昨締結小麥產銷盟約，由縣長李沃士＆台中市長胡志強代表共同完成締約儀式，李縣長希望小麥種能由去年16萬公斤增加到20萬公斤，以提升金門高粱酒的產量。
為推廣小麥產業，台中市大雅區農會規劃一系列大雅麥浪季活動，昨舉行「2014麥浪季（大雅驫麥趣）」，李縣長率領建設處處長翁自保、農試所所長李廣榮、縣農會理事長蔡水游等人參加，同時在行政院政務委員林政則、農委會主委陳保基及農糧署署長李蒼郎見證下，與台中巿完成小麥契作締約。
縣府建設處處長翁自保指出，地區受限於氣候的關係，無法種植收穫高品質的小麥種子，因此自89年起向大雅區契作小麥，102年度大雅區小麥栽植總面積約76公頃，交到金門的小麥達16萬公斤；近年透過大雅農會的支持與協助，契作小麥品質及數量逐年提升，以來自寶島台中的小麥為麴加上離島金門的高粱，精釀出優質的高粱白酒。
台中市長胡志強除了向李縣長率領行政團隊與會致意外，也在締約儀式中表示，目前台中地區所有生產的小麥均仰賴金門縣政府收購，長期的種植經驗與品質，可提升金門高粱酒的收益，未來希望李縣長能幫忙提高收購價格及收穫量，讓更多台中的農友受惠。
李縣長則表示，優質且穩定的麥種讓金門成就世界一流的金門高粱，除允諾將今年的收購量增加到二十萬公斤外，對於價格只要品質夠好也會有合理的調整，另外也希望兩地未來透過產業合作設立彼此的農產銷售通路，讓金門作為台中農產前進大陸的跳板，讓台中與金門的關係更加密切。
此外為增加兩地農業的實質交流，李縣長也邀請台中市府團隊及台中鄉親，踴躍參加金門建縣百年的石蚵小麥文化季活動，除了讓大雅區農會近年發展出的小麥產品能讓金門鄉親品嘗之外，也把大台中22個農會所生產的新鮮蔬果帶到金門展售；胡市長則指示農業局蔡精強局長配合金門縣建縣百年金寧鄉石蚵小麥文化季，召集台中各農會前往展售。
據統計，102年度大雅區農會與金門縣農業試驗所小麥契作數量為16萬餘公斤，種植面積65公頃；今年預定增加至76公頃生產量約20萬公斤。
大雅區從日據時代即開始種植小麥，民國85年以前大雅區農會每年與當時的公賣局埔里、南投、嘉義等酒廠契約生產製酒用小麥，名聞遐邇的紹興酒就是其產品，全盛時期每年冬天到大雅區，到處都可以欣賞到有如北國風情畫般的黃金麥浪。
民國89年以後大雅區農會與金門縣農業試驗所契約生產金門縣農民種植用小麥種子，因於金門地區缺乏灌溉用水，小麥品質較不穩定不適合留為種子使用，因此讓大雅區小麥產業浮現生機。