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聞香下馬！新北巿長朱立倫由李沃士縣長陪同之下，搭乘電瓶車參訪古寧頭聚落時，忽聞麵線隨風飄香，隨及一行人下車參觀，對業者手工製作麵線、以及天然風乾的曝曬過程，見識到道地的金門麵線獨特的作法。
「金門麵線」作法，是循古法相傳下來，純手工製作，口感Ｑ而彈牙，久煮不爛，遠近馳名。連新北巿長朱立倫也好奇並近觀之，試圖從中探究一番，找出箇中不同之處。