農工餐技科蛻化角逐卓越獎
「放牛班的春天」也有金門版?金門農工餐技科的學生有三十三人參加全國餐服技術技能檢定,結果有三十二人通過檢定!這群在國中、國小被放棄的學生,原本連升學都有障礙的孩子,卻在高職餐技有了許多驚人的蛻變。
校方指出,這群孩子的點滴,有部分曾在《金門日報》被報導過,讓很多校友與民眾嘖嘖稱奇—從事教育工作者最大的回報就是這種感覺!如今,學校正著手為這群學生拍攝微電影,希望分享他們的成長故事—接受委託的單位是鐵漢堂國際娛樂有限公司。
不僅如此,以「教育神奇的力量—成就每個孩子」為方案名稱,金門農工餐飲管理科教學團隊還將角逐教育部教學卓越獎,目前正在接受初審。教學團隊的成員包括:張皆欣、劉國棋、薛惠萍、洪慶麗、洪良慧。
初審人員施溪泉(國立南投高級商業職業學校校長)、李及時(彰化啟智學校主任)、李法興(國立臺中高級家事商業職業學校國際貿易科主任)昨天訪視了學校的師生。
對於曾被標籤化或曾被放棄過的學生,何以能在個人表現和團體表現上都出現蛻變,施溪泉聽了學校的簡報之後,覺得學校並沒有完整地把關鍵因素說清楚,但他可以感受到其中一個很大的因素是學生受到該有的尊重。
昨天,初評委員訪視了幾位被隨機抽訪的學生;對於學生的表現;施溪泉說,他要代表教育部為他們拍拍手!
在訪視過程中,李法興認為他看到學生們已產生了自信心,希望他們堅持到底。
李及時則表示,教育需要一些傻子!他覺得金門農工為學生提供了得以改變的情境;他建議校方要能把相關的送審文件、紀錄,做更有系統化的呈現。
受訪的學生中,有好幾個人都表示,他們的改變,一年級導師,也就是現在的科主任薛惠萍,扮演了很重要的角色。
在這一班學生中,呂正成、吳顯成曾獲得第三屆全國石蚵創意料理競賽第三名、全國梅山嘉年華活動「茶、竹、梅」創意料理競賽銀牌獎;全班三十三人,在全國餐服技術技能檢定中,共有三十二人通過了檢定。今年一月,他們曾辦過一場成功的「星光之夜」晚宴,讓參與的師長感到驚喜。
