親子一起做點心烈嶼青溪很溫馨
婦聯青溪烈嶼支分會舉辦「動動手、做點心」親子DIY活動,互動熱絡,也增進家庭的親密關係。(李金鎗攝)
婦聯青溪烈嶼支分會昨日上午舉辦「動動手、做點心」親子DIY研習活動,由老師指導會員與孩子一起動手做紅豆餅、紅龜粿及包水餃,反應相當熱烈,當香噴噴的紅豆餅出爐時,小朋友們都忍不住開心的品嚐,增進互動,也增進家庭的親密關係。
婦聯青溪烈嶼支分會於昨日上午九時許假烈嶼國中烹飪教室舉辦「動動手、做點心」親子DIY活動,由婦聯青溪烈嶼支分會主委陳玉齡、總幹事林宜蘭帶領會員和孩子們一起參與傳統技藝研習,大家在老師的指導下,逐步講解食材及製作過程,引導一起動手做紅豆餅、紅龜粿及包水餃,小朋友跟著老師學習包餡料的手藝,慢慢的捏出雛形,再用「粿模」一印,看到自己做的紅龜粿,呈現在眼前,很開心。當香噴噴的糕點出爐時,大家共同品嚐,氣氛相當溫馨。
烈嶼支分會主委陳玉齡表示,金門的糕點是傳統的飲食文化下之產物,如何藉由傳統糕點的製作研習,讓會員姐妹、小孩一同體驗做傳統糕點的製作流程,來增進金門民眾對傳統文化的認識及製作的技術,藉此加強婦女朋友情感交流,讓大家可以輕鬆在家製作美味佳餚,運用巧思讓美味佳餚豐富家庭生活,讓傳統技藝能藉由美食得以傳承延續。
