幸福手作烘焙馨生家庭習技藝創幸福
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莊煥寧/金城報導。
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犯保金門分會與榮譽觀護人協進會為馨生家庭開辦「幸福手作~烘焙坊」技藝研習班,邀請專業的老師傳授學員烘焙技術。(犯保金門分會提供)
財團法人犯罪被害人保護協會金門分會與金門縣榮譽觀護人協進會為馨生家庭開辦「幸福手作~烘焙坊」技藝研習班,邀請學有專精的老師傳授烘焙技術,希望能協助馨生家庭藉由技藝培訓,進一步習得一技之長,從事有效的經濟生產活動,幫助改善家庭經濟環境。
由福建金門地方法院檢察署指導,犯罪被害人保護協會金門分會與金門縣榮譽觀護人協進會合辦的這項103年度「幸福手作~烘焙坊」技藝研習培訓活動從本(3)月十一日起至昨(二十七)日的每週二、三、四日上午在貝果烘焙坊舉行。
主辦單位特邀請貝果坊賴老師傳授馨生人家庭烘焙入門技藝,課程內容包括:起士球、卡拉棒、巧克力雪球、核桃冰箱小西餅、蛋塔、藍梅瑞士捲、海綿蛋糕6吋、桂圓蛋糕、蛋黃酥、圓頂奶油吐司、甜麵包變化式等,希望能進一步協助馨生家庭習得技藝,從事有效的經濟生產活動,幫助改善家庭經濟環境。並透過培訓營之訊息交流、經驗交換,建構專業技能,裝備工作職能,增加社會參與意願,共創美麗新世界。
犯保金門分會指出,這項「幸福手作~烘焙坊」技藝研習活動也是該分會與榮譽觀護人協進會首次辦理,來參加的都是馨生家庭成員,受限於場地採小班制,參加的成員幾乎都是第一次參與犯保的活動,雖然人數不多,但相對的參與意願較高,心裡上感覺比較舒服。
參與培訓研習活動的家庭成員表示,除了從中學得技藝外,也結交了許多的朋友,因為這項活動,更增加了親子之間的互動交流的機會,進一步增進親子感情。
