首次體驗剝蚵 許加泰／圖文

「千人剝蚵體驗」活動，也提供讓遊客和金門大學學生體驗剝蚵，一群金大學生大多是第一次體驗剝蚵，雖然動作顯得生澀，但學子們很開心有體驗的機會，同學們說，「粒粒皆辛苦」是蚵民生活的真實寫照。
金大男女同學和民眾一起在棧板上體驗剝蚵，來自高雄的金大企管系四年級學生張正圜、王柔捷異口同聲說，這是她們第一次體驗剝蚵，不懂要如何用剝蚵刀挖開蚵殼，還是在熱心民眾的教導下，才能順利拿出鮮美的石蚵，有著難忘的體驗。