百歲人瑞蔡洪頁每天開心與鄰居閒話家常、或坐在門口看看來去東林的人潮。（李金鎗攝）

　烈嶼鄉百歲人瑞蔡洪頁，今年一百零一歲，每天開心與鄰居閒話家常、或坐在門口看看來去東林的人潮。蔡洪頁身體硬朗，生活迄今都能自理，聽力重聽，她表示養生秘訣，生活簡單、作息正常，粗菜淡飯而已。
百歲人瑞蔡洪頁，民國二年出生，家住烈嶼西口村下田，育有二男一女，子女都是靠自己一手拉拔撫養長大，阿嬤的一生都是在老家從事農事工作，為家人付出、任勞任怨，生活困苦，現子孫滿堂都在台打拚，目前住在下田老家由子媳照顧，每天開心與鄰居閒話家常、或坐在門口看看來去東林的人潮。另外，看電視也是她目前最佳的娛樂。
　親朋好友都稱讚她身體好，活到百歲，身體硬朗，鮮少看醫生用健保卡。蔡洪頁表示長壽的養生秘訣，生活規律、飲食簡單、心情開朗而已。她說，早期每位金門人生活都很困苦，她也不例外。耕作、挑水等苦活她每天都得做，三餐離不開地瓜、稀飯。現在她的生活起居行動自如，媳婦三餐煮什麼，婆婆就吃什麼，從不挑嘴，三餐有家人照顧，現在一年吃的足供以前吃十年還吃不完，生活過得太富裕了。
　蔡洪頁雖然滿頭白髮，但總是梳妝整齊，笑臉迎人，每天開心與鄰居閒話家常，但是她聽力卻差，凡有人到訪總是歡歡喜喜和人談天說地，一點也不像一百歲。
　回首一生時，她說：「人生如過客，要知足常樂，沒什麼好求！」蔡洪頁指出長壽之道，即不與人爭吵，生活力求簡單、飲食清淡。她說：「金門是福地，大家都有好福氣，希望社會一團和氣，大家平安健康」。她最開心每年都可以領到政府紅包，感謝政府推動老人居家照顧服務及各項社會福利，讓大家生活無後顧之憂。