協助地區養羊農戶提升相關知能，中華民國養羊協會於前日在金門縣畜產試驗所舉辦一場「養羊產業振興輔導計畫‧羊農教育宣導講習會」活動，邀請地區養羊業者以及相關產業界人士與會授課。對於金門養羊產業，專業人士建議，未來的養羊產業，應將其從業餘邁向專業化經營，並放眼大陸市場。
這場中華民國養羊協會辦理，金門縣畜產試驗所、金門縣動植物防疫所協辦的「羊農教育宣導講習會」，是在前日上午10時至中午12時30分，於畜試所二樓農民教室舉辦，共有地區飼養戶、民眾共約八十餘人報名參加。
講習會邀請國立宜蘭大學教授楊价民主講「仔羊飼養管理」；防疫所所長莊謙恭講授「口蹄疫宣導及羊病防治」。另中華民國養羊協會理事長張福隆、秘書長蘇瑞娟、專員林冠德、國立嘉義大學榮譽教授林高塚等人也同行來金，並實際走訪地區兩家養羊業者，了解地區養羊產業。
畜試所表示，金門地區現有284戶飼養戶及8350頭羊，目前銷售多為在地消費，並以秋冬季節的燉補食用為主，市場需求差異相當大，羊隻活體交易價格約在每公斤160元，較台灣目前每公斤拍賣價217元，冬天需求旺季甚至超過300元，仍有一段差距。此次邀請中華民國養羊協會訪金，就是希望開闢另一條通路能增加農民收益，並就羊隻屠體銷台、運銷模式及國產羊肉申請認證等合作機會與養羊戶交換意見。
專家一行人於參訪地區業者後，張福隆指出，金門養羊戶仍保有在地黑山羊，是符合在地人飲食上的需求；但他認為，以養羊產業環境是不行的，如體型小，不利產業發展，若要銷往台灣或外銷，競爭力實在不夠。因此張福隆建議，應該從改良品種、飼養管理提升、飼養環境的改善等面向進行。
改善飼養，放眼對岸市場，張福隆表示，羊隻品種提升，或許未來有機會能夠銷往大陸，以目前我國飼養羊隻生產的品質，加上沒有藥物殘留，若銷往大陸一定會受到歡迎，賣的價格自然就會高，甚至會比對岸羊肉的價格為高。
畜試所可協助地區養羊農戶進行改種，張福隆建議，一般而言品種純的種羊價格高，且引進後品種改良約需五年時間，政府單位可以育種改良為導向，將優良品種改良後移轉予地區飼養戶。地區雖有酒廠提供酒糟作為飼料，但他也提醒飼養戶，若要提高品質，或是產量，飼養戶不能僅是戶外放養，也應購買乾草作為飼料。
張福隆對於畜試所產出之鮮奶讚譽有加，他表示，他喝到畜試所牛奶，即可知其品質優良，因此若能加上羊奶，必能成為另一大亮點。對於地區羊隻飼養方面的疑問，他指出若有需要，養羊協會也可提供諮詢。
講習會中，首先由專家進行授課，並於會後進行現場綜合討論，兩位演講者也將以多年的實務經驗回答現場所有來賓的疑難雜症，期能促進金門養羊經營效率及產業的發展。