金門縣畜產試驗所將訂於本月二十五、二十六日兩天，舉辦「一○三年度牛肉產銷履歷驗證制度講習會」，協助畜牧農戶建立產銷履歷。其中二十五日下午之課程，為開放給予養牛戶電話報名，請有意之業者於二十三日以前，於上班時間致電畜試所報名牧場會勘，電話（082）332621，李小姐。
畜試所「牛肉產銷履歷驗證制度講習會」，將安排於五月二十五日，下午一點至五點，帶領產銷履歷輔導員及業界資深教授至現場進行品質提昇輔導。五月二十六日的教育訓練，則採自由參加，無需事先報名，上課地點為畜試所一樓會議室，請於早上九點至九點半到所報到、領取產銷履歷資料。
畜試所表示，二十五日下午，將至養牛戶現場進行牧場診斷及產銷履歷現場會勘；二十六日上午九時至十二時三十分，舉辦農委會產銷履歷教育訓練，訓練對象為肉牛養殖戶及屠宰分切技術工，訓練內容包含牧場端產銷履歷規範及實際執行方法，另有產銷履歷式屠宰分切知識教育。
畜試所指出，今年底第一批布拉安格斯肉用仔牛即將推廣出去，考量未來高質牛肉品牌建立與市場區隔，欲承接優良肉用仔牛的農戶，須先取得產銷履歷「肉牛生產端認證」，未來認證費用除可申請國家補助外，今年度第一批認證戶（約四至五戶），該所將派員全程協助資料建檔及認證申請手續，請養牛戶踴躍參予報名。