世界環境日環境教育活動，縣長李沃士等貴賓共同簽署了「擁抱海洋‧幸福低碳島」宣言。（董森堡攝）

　由環保局主辦的「擁抱海洋‧幸福低碳島」│103年世界環境日環境教育活動，昨日假金城浯島天后宮前廣場盛大登場，活動吸引許多家長攜家帶眷熱情參與，縣長李沃士等貴賓共同簽署了「擁抱海洋‧幸福低碳島」宣言，並期盼透過環保教育、宣導環境觀念，打造金門成為名副其實低碳島。
　這場活動是在昨天上午八時三十分整，於金城的浯島天后宮前廣場舉行，包括縣長李沃士、環保局長楊世宏、金城鎮長石兆瑉等人均出席與會，而地區民眾及環保志工們也不畏風雨、熱情參與。
　李沃士在開場致詞時表示，此次活動是配合行政院環保署的地球環境季所舉辦的系列活動。每年的六月五日是世界環境日，今年環境教育主題訂定為「環境體驗年」，規劃主題為「提高你的聲音，而非提高海平面」，就是希望世人能夠注意全球暖化問題所造成的海平面上升，對於島嶼國家的威脅與危害。因此主辦單位金門縣環境保護局在世界海洋日當天特別規劃了一系列海洋環境教育的戶外活動，來幫助民眾了解地球暖化與海洋資源保育的課題。
　而在昨天的活動中，除了有「海洋我愛你」的闖關遊戲，以及「保護海洋‧大聲說出來！」的吶喊活動之外，另外也邀集民眾一同前往水產試驗所參觀復育成果，並且提供小朋友現場DIY製作摺紙鱟公仔，透過環保志工與專業解說導覽員的帶領，讓參與的大人與小朋友們玩得不亦樂乎，身心靈都滿載而歸。此外，金門縣環保局為了推廣「環境教育終身學習護照活動」，特別規劃協助參與民眾登錄環境教育學習的時數，讓今日來參與海洋環境教育活動的民眾，都能獲得環境教育三小時的時數認證。
　另外，同時環保局於水試所前廣場也舉辦了「低碳飲食好健康、減碳節能心生活」活動，讓參加之民眾了解低碳飲食六大原則，如：選擇當季國產食材；食材少加工；一天吃一餐蔬食；正確烹煮、清洗；減少廚餘；自備環保杯筷帕與袋，並由一○二年「金食在低碳美食料理大賽」活動得獎團隊現場示範四道低碳料理，分別為：芋泥蛋盅、Double Two、金糟玉桂人（由金門農工餐管科示範）以及風獅爺-元寶，並提供一百份低碳料理給優先完成闖關活動之民眾體驗、試吃，藉此活動增加鄉親對低碳飲食的了解，提高大家落實低碳飲食原則的意願，讓鄉親共同為金門低碳島盡一份心力。