金門縣衛生局為協助地區持有中華民國廚師證書者於四年內完成三十二小時的修業課程，確實達到廚師繼續再教育政策，將於八月二十四日（一日八小時）、八月二十五日（下午四小時）及八月二十六日（下午四小時），辦理持證廚師衛生講習，歡迎踴躍報名參加。
衛生局表示，凡符合資格欲參加的廚師請把握機會，儘速撥打衛生局報名電話(082)330697轉303，請地區廚師們務必於八月二十四日前致電報名，俾利各項前置作業的準備。
衛生局指出，食品良好衛生規範第29條規定：廚師證書有效期限為四年，期滿每次展延4年。申請展延者，應在該證書有效期限內接受各級衛生機關或其認可之餐飲相關機構辦理之衛生講習每年至少8小時，4年共計32小時後，始得換發廚師證書。
報名參加的廚師們應於八月二十四日早上八時三十分，及八月二十五、二十六日下午一時三十分前抵衛生行政大樓（山外台灣銀行對面）三樓會議室報到參加講習，講習當天請攜帶持證廚師衛生講習時數累計卡，以便現場辦理核發衛生講習時數。