「戰鬥坑道」入口處外的民宅場埕，每年花生收成之後，都會在日頭下曬起「落花生豆」，成為觀光景緻。 （張建騰攝）

瓊林「戰鬥坑道」入口處外的民宅場埕，每年花生收成之後，都會在日頭下曬起「落花生豆」，成為活生生卻也是日漸稀有的人文景緻和觀光景緻。
花生除了金門人的零食和副食之外，也是經濟作物、畜牧作物和民俗作物；或許，它還是一種觀光作物呢！
瓊林是位於金門國家公園的傳統聚落，戰地政務時期更是著名的戰鬥村。居民主要為號稱「文武世家」的蔡氏宗親。這裡有以「七座八祠」重金難水為主的宗族文化，有以「戰鬥坑道」為主的民防文化。與傳統建築最相應的民生活動則是剖石蚵，曬花生，讓古老的聚落增加了幾分鮮活的古意。
有人說，金門的石蚵具有「金門精神」—不怕苦、不怕難、不怕死，因此就特別Q彈；附會這種思維，金門的花生，似乎也有「金門精神」！不過，它們可能比人類更有犧牲奉獻的精神—它們得犧牲奉獻於人們的「五臟廟」。金門農民早期是以海砂攙紅土改良土壤，種出來的花生豆莢比較小，但卻比較結實香脆。
根據金門國家公園管理處做過的研究調查（呂金誠主持的《金門地區民俗植物調查》），花生除了做為副食品和加工品之外，也是重要的民俗植物。
例如，在金門傳統婚禮中，完婚前夕，男方要挑一個眉清目秀、聰明伶俐且父母雙全的男童，與新郎同榻而眠；還要準備一盤花生及一盤芋頭供男童食用。
這樣的儀式叫「翻床鋪」，是祈子儀式的一種，有著祈求多子多孫及好子好孫的意涵。在舊社會中，性別並不平等，生子宜男，因此「翻床鋪」要由男童充任。
婚宴時，餐桌上現在通常擺瓜子，過去則是用花生。生兒得男後，出丁的家庭要煮油飯拜祖先饋鄰里；禮尚往來，受贈者則可用花生做為回饋（也可以用米、大麥、小麥、豌豆）。
金門村村有宮廟，年年有醮慶。廟宇醮慶安五方，「放軍將」時，廟埕要供奉天兵天將坐騎所食用的草料，「花生藤」就成了一種祭祀用的民俗植物。
不論是「平安醮」或「慶成醮」都要點「斗燈」，傳統的斗燈是點「花生油」（土豆油），花生油正是花生的加工產品。
在金門俚語當中，也有由花生構成的俗諺，例如「在生有孝一粒土豆，較贏死後拜一個豬頭。」「番薯仙，土豆鬼。」。「土豆，三月半，毋早毋晚。」「六月十九，佛祖生，三樣新。」
花生原是普遍的零食，豬頭則是祭祀的珍饌；「在生有孝一粒土豆，較贏死後拜一個豬頭」是勸人要及時行孝，否則「子欲養而親不待」，有再多美味也是枉然。
由於番薯和花生可食用的部位都長在土裡，收成之後常有殘餘；早期較窮苦人家會到收成後的田裡挖拔殘餘，又因為並不易尋覓，因此有「番薯仙，土豆鬼」之說。
「土豆，三月半，毋早毋晚」指的是花生適合栽種的季節。雖然農曆二月半到四月都可栽種，但三月半則是剛剛好，不早也不晚。
「六月十九，佛祖生，三樣新」指的是當季收成的花生、芋頭和番薯，適合做為供佛的，金門居民過去曾以番薯為主食，花生為副食。近幾十年來較具生產規模的作物有高粱、花生、番薯、大小麥等。
根據金管處研究調查中所引用的統計資料，番薯在金門已有四百年歷史，1961年時，栽植面積曾高達 2,572 公頃；不過，2000 年卻僅剩 76公頃，2004年只剩27公頃，落差懸殊。花生的栽種面積在1960年約為1138公頃，2000年時只有90公頃。
花生除了做為副食作物和民俗作物之外，也是金門的經濟作物、畜牧作。它可以用來做成食用油（花生油）；可以做成貢糖、花生糖、糕粿；花生藤和花生油的油渣可以用來餵食牲口。瓊林聚落曬落花生豆的民生活動，則是到此一遊者們爭相拍攝的焦點。
以花生為原料的貢糖和以高粱為原料的金酒，都是金門具有代表性的特產。雖然，貢糖和金酒的原料主要是仰賴進口，不過，保存一些高粱田，保存一些花生田，似乎也能讓它們變成觀光作物！